 鴨川シーワールド（千葉県鴨川市）では、9月20日（土）より、「クリスマス島」の天然塩を使用したオリジナル商品として、「シーワールド生キャラメル」（10粒入735円（税込み））の販売を開始します。
「生キャラメル」は、そのくちどけと味わいから最近注目を集めており、当園との系列事業所である札幌グランドホテルでは、オリジナルレシピの生キャラメルを販売し、好評を得ています。そこで、鴨川シーワールドでは、札幌グランドホテルのパティシエ監修のもと、クリスマス島の塩を隠し味に、オリジナル商品として「シーワールド生キャラメル」を製作しました。
ベースとなる生キャラメルは、北海道産の厳選された生クリームと、四国東部で伝統的に生産されるきめ細やかで上質、くどくない甘さの和三盆糖を使用しており、独特のふんわりとしたやさしいくちどけと、上品で程よい甘さに仕上がっています。
隠し味のクリスマス島の塩は、園内トロピカルアイランドのモデルになった、キリバス共和国の「クリスマス島」で作られている天然天日干しのミネラルを豊富に含んだ塩を使いました。バニラ味の後にほのかに残る塩味が上品な甘さを引き立てています。
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